Duo de Grands !!

26/08/2009 09:27 par patchou

  • Duo de Grands !!

    Duo de Grands !!

    26/08/2009 09:27 par patchou

Grande fan de Monsieur Aznavour, je trouve ce duo avec Johnny (qui n'en fait pas trop oufff) très beau...et vous ??

 

Recette donnée par Victoria

26/08/2009 09:12 par patchou

  • Recette donnée par Victoria

    Recette donnée par Victoria

    26/08/2009 09:12 par patchou

 Recette des canelés de Bordeaux


Ingrédients :


½ litre de lait

1 pincée de sel (facultatif)

2oeufs entiers + 2 jaunes

½ gousse de vanille

1 cuillère à soupe de rhum

100 grs de farine

250 grs de sucre

50 grs de beurre


  • Faire bouillir le lait + la vanille + le beurre.

  • Mélanger dans un saladier la farine et le sucre. Incorporez les œufs d’un seul coup. Bien mélanger le tout. Versez sur cette pâte le lait bouillant. 

  • Bien mélanger l’ensemble doucement jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.

  • Laissez refroidir. Rajouter le rhum.

  • Placez au réfrigérateur pendant 1 heure.

  • Préchauffer le four à 270°.

  • Versez la pâte dans les alvéoles des moules à canelés.

  • Laissez cuire 5 minutes à 270°, puis baisser le thermostat à 180°, et cuire pendant 1 H.

        Démoulez chaud.


Mes notes persos :

  • Si vous devez utiliser 1 litre de lait, ne mettez que 70 à 80 grs de beurre, cela suffit.

  • Si vous devez utiliser des moules en silocone (c’est super), ne les beurrez surtout pas.

  • Pensez bien sûr à déposer sur la grille du four une feuille de papier alu avant d’y déposer vos moules.

  • Les canelés doivent être croustillants à l’extérieur, et moelleux à l’intérieur.

 

Bon appétit !

Autrefois

26/08/2009 07:47 par patchou

  • Autrefois

    Autrefois

    26/08/2009 07:47 par patchou

La dame du temps jadis...

 

Pour aujourd'hui

26/08/2009 07:33 par patchou

  • Pour aujourd'hui

    Pour aujourd'hui

    26/08/2009 07:33 par patchou

Proche du départ (vendredi) je passe rapidement vous offrir ce livre pour vous tenir compagnie...Belle journée à toutes et tous....Bises !

Bonjour

25/08/2009 05:33 par patchou

  • Bonjour

    Bonjour

    25/08/2009 05:33 par patchou

Ce petit tableautin pour vous souhaiter une bonne journée...Les orages ont rafraîchi l'atmosphère...oufff cela fait du bien !!

Merci à toutes et tous pour vos encouragements dans mes petites créations, je suis très touchée....Bouquet de bises !

Première escale

24/08/2009 13:43 par patchou

  • Première escale

    Première escale

    24/08/2009 13:43 par patchou

Après une journée en mer, nous faisons notre première escale à Gibraltar...5 km de long sur 1,6 km de large...les centres d'intérêt sont nombreux...

Voici le Rocher

Ce rocher fait 400m de haut et ses pensionnaires célèbres, les singes Magot, introduits au 18è siècle, y vivent en toute liberté...C'est la grande attraction !!

Panorama en haut du Rocher

 

Quelques images regroupées

 

Ce soir "soirée espagnole" en rouge et noire ....amusez-vous bien !!!

Durant la nuit nous voguerons vers Cadix, notre prochaine escale !!

Bonne journée

23/08/2009 22:46 par patchou

  • Bonne journée

    Bonne journée

    23/08/2009 22:46 par patchou

Je vais pouvoir vous offrir mes tites créations pour illustrer mon blog !!

Je tiens à remercier Faline et son amie Jeannette qui ont eu la grande gentillesse et patience de me prendre comme élève...J'espère progresser rapidement afin de leur montrer que j'arrive à comprendre mais...pas tout...lolll...

Soyez indulgent(e)s vous qui passez vous asseoir sur NOTRE banc et promis, à chacun(e) je ferai une petite créa personnelle.

Bonne journée à toutes et tous et surtout bon courage à ceux et celles qui reprennent le chemin du travail !!!

Création pour Victoria

23/08/2009 18:00 par patchou

  • Création pour Victoria

    Création pour Victoria

    23/08/2009 18:00 par patchou

Je commence à prendre goût à ce genre de création, j'ai des idées plein la tête mais pas facile de les transcrire par informatique...Lolll...

Voilà une création faite pour mon amie Victoria...

 

Embarquement

21/08/2009 21:26 par patchou

  • Embarquement

    Embarquement

    21/08/2009 21:26 par patchou

Je n'ai pas encore gagné au loto mais le jour où je joue et que je gagne, je vous emmènerai en croisière faire le tour du monde !!!

Départ de Marseille...la première escale : Gibraltar....

Pour le moment, préparez vos valises, malles, pour ce tour du monde !!

Bon week-end !

21/08/2009 21:15 par patchou

  • Bon week-end !

    Bon week-end !

    21/08/2009 21:15 par patchou

A vous qui passez vous asseoir un moment sur notre banc, je vous souhaite un bon week-end avec le soleil (mais pas trop chaud..oupsss !!) et autour de vous tous ceux que vous aimez...N'oubliez pas de leur dire le plus souvent possible : je t'aime...