Au bord de la mer
12/03/2009 13:27 par Patchou
Au bord de la mer
12/03/2009 13:27 par Patchou
Vous voyez quoi sur cette image ?? Comme moi ??
De tout et de rien
12/03/2009 13:23 par Patchou
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De tout et de rien
12/03/2009 13:23 par Patchou
Y'aura un peu de tout et de rien : de l'actualité, de belles images du net, tout'la musique que j'aimeeeeeeeeee (tiens C de qui déjà ??? 
) et puis vous verrez bien heinnnn...
Vous pouvez proposer aussi des sujets C pas interdit....
La bonne aventure
11/03/2009 17:01 par Patchou
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La bonne aventure
11/03/2009 17:01 par Patchou
Bientôt dans cette rubrique la diseuse de bonne aventure vous dire tout ou presque mais avec humour que de l'humour.
Boeuf à la sauce à l'orange
11/03/2009 12:29 par Patchou
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Boeuf à la sauce à l'orange
11/03/2009 12:29 par Patchou
Recette pour 4 personnes
vos courses
2 grosses oranges
25 g de beurre
4 filets de boeuf ou d'aloyau
6 c à s bouillon de boeuf
1 c à s vinaigre balsamique
persil plat pour décoration
-1- Râper qqs lanières de zeste d'une orange et réserver pour la garniture. Couper les oranges en deux, couper 4 rondelles et les réserver pour la garniture. Presser le jus des oranges restantes.
-2- Faire fondre le beurre dans une poêle à fond épais, ajouter les filets de boeuf et cuire 1mn à feu moyen de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et saisis. Les retirer de la poêle, saler et poivrer selon son goût et réserver au chaud.
-3- Verser le jus d'orange dans la poêle, ajouter le bouillon et le vinaigre balsamique. Laisser frémir 2 mns à feu doux. Saler, poivrer selon son goût. Remettre la viande dans la poêle + ou – 2mns suivant votre goût pour une viande à point ou saignante...
-4- Disposer dans chaque assiette – tenue au chaud au préalable – un filet, le garnir d'une rondelle et de zeste d'orange. Poser une feuille de persil plat et servir accompagné de légumes de votre choix.
Bon appétit !
Ma cuisine
10/03/2009 17:19 par Patchou
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Ma cuisine
10/03/2009 17:19 par Patchou
Dans ma cuisine je vous concocterai de bons petits plats et desserts faciles à faire.
Le dauphin
10/03/2009 12:43 par Patchou
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Le dauphin
10/03/2009 12:43 par Patchou
La nature fait parfois de drôles mais belles choses, comme ce dauphin.
Présentation
10/03/2009 00:41 par Patchou
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Présentation
10/03/2009 00:41 par Patchou
Je vous souhaite la bienvenue sur mon blog, vous y trouverez un peu de tout....